Este merlot é um grande exemplar da casta e possui o carácter vivo das nossas vinhas. é um tipo de merlot sem madeira, frutado e equilibrado.
Notas de prova: cor rubi clara e brilhante. os aromas lembram morango, framboesa, menta suave, pimenta fresca e gengibre. na boca percebe-se intenso confirmando os aromas, apresenta acidez médio-alta, taninos presentes e uma longa persistência
Este merlot harmoniza-se perfeitamente com pratos de média intensidade. peixe gordo, enguia e garoupa ligeiramente temperados com legumes salteados. também é possível acompanhar como aperitivo com queijo de cabra ou amanteigado
Classificação seco
Temperatura de operação de 14° a 16°
Safra 2018
Teor alcoólico 14%
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